番茄烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  先把番茄榨汁、没有榨汁机的可以用番茄酱代替、但味道会打折

• 步骤 2：

  把排骨 用水煮七八分熟捞出控干水待用

• 步骤 3：

  把番茄汁加冰糖熬煮至粘稠待用

• 步骤 4：

  把排骨放少量油煎至两面金黄（不要长时间煎！）

• 步骤 5：

  煎完的排骨用调料油（葱、姜、花椒、大料炸炒的油、只留油！余料拿出不用）加老抽和番茄酱、蚝油，煸炒

• 步骤 6：

  炒过的排骨加入水（没过排骨）大火煮10分钟后改中小火慢炖40分钟以上，把汤汁靠干

• 步骤 7：

  汤汁靠干后的排骨加青椒块和香菜段。蔬菜断生后即可装盘实用。

• 步骤 8：

  搭配米饭就可以开动了^_^！味道超级棒哦