微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
海参排骨黑豆饭收藏
浏览 175427
收藏 12
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 海参 1只
- 排骨 200g
- 黑木耳 10只
- 黑豆 50g
- 花生 50g
- 枸杞 10粒
- 红枣 2只
- 生姜 3片
- 料酒 少许
- 榨菜 少许
- 竹笋 （适量）
- 蘑菇 （适量）
- 腐竹 （适量）
- 葱段 （少量）
海参排骨黑豆饭的做法步骤
-
步骤 1：
干海参，泡水12小时，换水，再泡12小时，剖腹，将头部清理干净，身体段白肠保留，水龙头下冲洗干净。忌铁器、油脂。
-
步骤 2：
黑木耳热水速泡，其它主材清洗干净后，将木耳清洗干净。
-
步骤 3：
将食材全部放入隔水电沌锅，加料酒、生姜片、水，不加油盐，上盖。
-
步骤 4：
电炖锅设置为：慢炖（功率为100w），3小时，并倒计时预约。
-
步骤 5：
上班去。
-
步骤 6：
下班回来，开锅，加盐。享受……
小贴士
1、采用隔水炖电炖锅，慢炖（100w）3小时。2、材料用量根据你的饭量调整，品种可根据你的口味增减，只要不冲、不败味就行。3、竹笋、蘑菇、腐竹等都可加入。山药、土豆等可中途加入。
懒人系列01。隔水电炖锅，利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，汤汁不蒸发，有效防止营养流失，保持原汁原味。可用来炖汤、做粥、蒸菜、炖补品、炖甜汤。
热门菜谱
