香草冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  香草荚剖开，刮出黑籽放入牛奶中，小火加热到牛奶微微沸腾

• 步骤 2：

  蛋黄加细砂糖搅拌到浓稠状

• 步骤 3：

  煮好的牛奶慢慢的加入蛋黄中，边加边搅拌

• 步骤 4：

  牛奶全部加入之后，重新倒回锅中，再次小火加热，到蛋奶液浓稠

• 步骤 5：

  隔冰水降温后放入冰箱冷藏四小时以上

• 步骤 6：

  冷藏后的蛋奶液和淡奶油一起加入冷冻过的冰淇淋桶中，搅拌15分钟。