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凉拌鸡丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 100g
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半条
- 香菜 3棵
- 蒜 2瓣
- 醋 3勺
- 生抽 2勺
- 辣椒油 2勺
- 芝麻油 小半勺
- 盐 适量
凉拌鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜和黄瓜切丝。
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步骤 2：
鸡胸肉放入烧开的水中煮熟，用冷水冲凉后撕成丝（感觉比较像块！不过真的不好撕！）
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步骤 3：
蒜切末，香菜切段。
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步骤 4：
将蒜末和其他调料放入一个小碗，搅拌均匀至盐化。
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步骤 5：
将鸡丝，胡萝卜丝，黄瓜丝和香菜段放一起，倒入准备好的调料。
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步骤 6：
搅拌均匀即可。
小贴士
调料的勺子用的是一次性勺，不算大，可以按个人口味增减。
今年的天气真是热得不像话了，这么多年都没有过！半夜被热醒那都是正常的。实在是没什么胃口吃东西，做个凉菜下饭好了～
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