姜炒伏鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  超市买的鸡肉一盒

• 步骤 2：

  姜切好备用

• 步骤 3：

  姑姑自制的剁椒，纯天然无污染

• 步骤 4：

  先把姜放在肉油锅里爆香

• 步骤 5：

  加洗净的鸡肉，翻炒变色后加适量料酒，我没有先腌，多次尝试还是觉得这样炒出来更嫩一点。

• 步骤 6：

  加剁椒翻炒然后适量生抽，最后加少量清水焖一下

• 步骤 7：

  出锅，开吃！