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家常土豆丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 青椒 7～8个
- 独蒜 半个
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 鸡精 适量
- 姜粉 适量
- 西红柿 1个
家常土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
青椒剁碎，独蒜切片，西红柿切块备用；
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步骤 2：
土豆切丝，洗净备用；
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步骤 3：
起锅放油，油温热放入蒜片炒香，然后放入土豆丝炒匀，再滴几滴生抽酱油，继续翻炒以上色；
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步骤 4：
土豆丝炒至断生，放入剁碎的青椒和适量盐、姜粉，继续翻炒；
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步骤 5：
土豆丝炒至8分熟时，放入西红柿翻炒，土豆丝炒至9成熟后，加入适量鸡精，翻炒至土豆丝全熟后盛盘。
小贴士
吃不了辣椒的亲们，可以放不是很辣的那种青椒哦，但是味道肯定没有辣辣的青椒炒出来好吃～呵呵哒～
没胃口，就吃这道菜，超下饭的！
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