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步骤 1:
五花肉切片,用淀粉、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉、姜腌上。
步骤 2:
菠菜洗净用开水烫一下。
步骤 3:
粉丝用开水泡软。
步骤 4:
锅里加水烧开。 放入海米、葱花。 像涮羊肉一样,一片一片下入腌好的肉片。 菠菜切两段下入锅里, 待水开,下入粉丝。 加入盐、少许酱油。 待水开盛出即可。
步骤 5:
注意:整个过程都没有加油哦!五花肉出来的点点油就可以了!尽管有肉但这道汤吃起来很清淡的!
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