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纯手工水饺素食收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 韭菜 200g
- 香菇 200g
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 油 适量
- 面粉 500g
- 胡萝卜 30g
- 菠菜 30g
- 紫甘 30
纯手工水饺素食的做法步骤
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步骤 1：
首先把蔬菜洗净切段再分别榨成汁 接下来再把面粉分别装入三个容器里 用刚才榨的汁分别和面(切记留一点面粉备用 面和好后 用保鲜膜把容器包起来醒半小时) 然后在把鸡蛋炒出来凉至备用(为了让鸡蛋吃起来比较嫩 在搅拌蛋液的时候可以适量的加一点凉水 这样炒出来的鸡蛋会比较嫩比较蓬松 炒鸡蛋的时候好不用铲子 可以直接用筷子) 接下来就是把香菇 韭菜切成莫跟炒好的鸡蛋一起搅拌 记得加入适量的盐 最后就是把醒好的面团分别切成小丁 再用擀面杖擀成面皮放入馅料包好后即可下锅煮 待饺子煮熟后 就可看见与众不同的饺子 红的 绿的 紫的 (饺子的形状 颜色都可根据自己喜欢来定 我这里面三角形水饺和小老鼠水饺是红色的 麻花编水饺是紫色的 半月形花瓣水饺是绿色的 如果有人喜欢彩虹的 那就将几种颜色的面团小丁依次重叠摆好 用擀面杖擀成面皮即可出现彩虹色的面皮 ) 最后说一句 自己动手做很有意思哦 如果可以和老公一起做那就太棒了 这绝对可以增进夫妻俩的感情
