青椒炒平菇的做法步骤

• 步骤 1：

  平菇撕小朵

• 步骤 2：

  烧开水，把开水倒进盛有平菇的盆里（或者把平菇倒进烧开水的锅里焯水）

• 步骤 3：

  沥干水分，用双手挤压

• 步骤 4：

  青椒，小葱切好备用

• 步骤 5：

  锅里倒油烧热，放小葱，干红辣椒炒香，倒入平菇翻炒，加适量盐和生抽翻炒，倒入辣椒翻炒1到2分钟加入少许鸡精翻炒均匀就可以了