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白巧克力奶油霜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 材料：
- 无盐黄油 62.5g
- 淡奶油 15g
- 香草精 少许
- 糖粉 12.5g
- 白巧克力 20g
白巧克力奶油霜的做法步骤
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步骤 1：
室温软化好的黄油，低速打至顺滑。
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步骤 2：
加入糖粉，低速打匀。高速打发。
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步骤 3：
打至颜色发白，体积变大。
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步骤 4：
奶油加巧克力，加热融化。隔凉水冷却至室温。
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步骤 5：
再加入香草精，拌匀。
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步骤 6：
巧克力液分两次加入黄油中，打匀。
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步骤 7：
装入裱花袋中。(如果过稀，可冷藏一会再使用)
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步骤 8：
成品图。
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步骤 9：
成品图。
