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步骤 1:
牛腩洗净,用开水汆一遍去除表面脏东西,捞起待用; 坐锅,放油,爆炒葱白段,姜蒜片,加豆瓣酱,草果,八角,香叶,炒香,然后加入牛腩炒两分钟加入料酒,生抽老抽盐白胡椒少许,翻炒两下,加高汤或凉白开水(水的高度为食材的5倍)小火熬40分钟左右。
步骤 2:
熬好后,将牛腩连汤浇在煮好的面上,一碗美味的四川香辣面大功告成!
步骤 3:
香辣牛腩面~♪───O(≧∇≦)O────♪
点心类:仅需一发的上海素菜包,方便好吃又
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抄手,馄饨馅这么做,皮薄馅嫩。
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