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步骤 1:
准备料酒,我用的是家里喝不完的白酒
步骤 2:
之前冻在冰箱里的葱段
步骤 3:
姜蒜青椒圈
步骤 4:
鲈鱼洗净分开,放入姜蒜酒腌制片刻
步骤 5:
大火蒸五分钟,倒出血水;涂上酱油豆瓣酱,放上葱段青椒圈
步骤 6:
淋上热油,出锅啦!
需要注意:第一遍蒸完一定要把出的腥水倒掉;其次淋油是必不可少的环节!
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剁椒鲈鱼
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清蒸鲈鱼这样做,小白也学得会!
家庭版烤鱼
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