彩椒香菇鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好

• 步骤 2：

  三黄鸡洗净控干水分

• 步骤 3：

  姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块

• 步骤 4：

  红、黄甜椒、青椒切丁

• 步骤 5：

  香菇用温水泡软

• 步骤 6：

  随后对切成小块

• 步骤 7：

  锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒

• 步骤 8：

  炒到三黄鸡变色，收干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会

• 步骤 9：

  调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味

• 步骤 10：

  兑入清水煮开

• 步骤 11：

  放入香菇，盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟

• 步骤 12：

  之后放入彩椒丁

• 步骤 13：

  一边翻炒一边大火收汁

• 步骤 14：

  收汁至浓稠后调入少许盐即可