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黑芝麻馒头卷收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 250g
- 细砂糖 30g
- 食用油 3g
- 酵母 3g
- 熟黑芝麻 10g
- 水 130g
- 卷入用料：
- 糖粉 适量
- 黑芝麻粉 适量
黑芝麻馒头卷的做法步骤
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步骤 1：
除卷入用材料（黑芝麻粉和糖粉）外其他全部加一起揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛10分钟
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步骤 2：
松弛好的面团用擀面杖擀成正方形或长方形（随便擀也无所谓）帮忙刷一层水
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步骤 3：
把黑芝麻粉和糖粉混合均匀撒在面饼上卷起来
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步骤 4：
卷好的面卷用刀切成段（大小随意）
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步骤 5：
放入蒸锅盖上盖子醒发25分钟（不用开火）
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步骤 6：
醒发好后开火冷水蒸20分钟（关火闷5分钟再打开盖子）
集简单健康营养美味于一身的黑芝麻馒头卷，非常值得一试，最关键是不用发酵，方便快捷，非常推荐……
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