猪肚酸菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先猪肚用清水清洗干净，切开，用刀刮粘稠部位。然后用清水反复冲洗，加入面粉，搓揉清洗。

• 步骤 2：

  清洗干净的

• 步骤 3：

  准备姜片，胡椒放入保鲜袋，用擀面杖敲碎。

• 步骤 4：

  将所有材料放入汤锅内，加入没过猪肚2倍的水，炖40分钟。

• 步骤 5：

  炖至猪肚用筷子能容易插进去，汤颜色变白。捞出猪肚切条

• 步骤 6：

  准备酸菜，洗干净切成丝

• 步骤 7：

  腐竹片剪成菱形

• 步骤 8：

  先将酸菜放入锅内煮10分钟，最后放入腐竹片2分钟既可。

• 步骤 9：

  将切好的猪肚条倒回去，加入适量盐，就可以开始喝汤啦！

• 步骤 10：

  可以加点葱花，味道也很棒！