迷彩饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜洗净切段，用料理机打碎，榨汁机榨汁更好。用料理机的后面就需要用滤网或纱布过滤，只用菜汁。

• 步骤 2：

  取汁和面，菜渣我另做面包用了。菜汁中加入适量面粉，和成稍软点的面团。纯菜汁和的面团做饺子皮，颜色比较深绿，如果喜欢浅绿色，就取一部分菜汁，再加点水和面。

• 步骤 3：

  再和一个大小差不多的本色面团。都包上保鲜膜，静置1小时。

• 步骤 4：

  趁面团静置的时间，和饺子馅儿。今天是猪肉、牛肉两掺，再加切成小段儿的茴香菜。加入姜汁、蚝油、黑椒粉、牛肉粉、花椒粉、盐、酱油、香油。大致上拌匀，静置一会儿，茴香菜遇盐份出汁后，就比较容易拌的更均匀了。如果嫌干，可以适量加点水。调成自己习惯的程度。

• 步骤 5：

  面团静置后，取出，搓成条。可以辫成辫子，也可以两股搓麻花一样搓在一起。再搓成想要的粗细合适的条状。然后切成剂子。

• 步骤 6：

  擀片儿时，先把剂子切口相对，按成圆形，把颜色比较分布比较好看的一面向下，擀片儿

• 步骤 7：

  包饺子，怎么捏按喜好。煮饺子就不用说了吧，蒸着吃也行。

• 步骤 8：

  迷彩饺子，向已逝的青春，致以回望。