豆腐蟹煲的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐和蟹准备好

• 步骤 2：

  蟹去腮和脐，切块

• 步骤 3：

  把蟹沾一下面粉或淀粉

• 步骤 4：

  然后下油锅炸一下

• 步骤 5：

  不一定要炸熟，蟹肉不散即可，备用

• 步骤 6：

  把豆腐和炸好的蟹加点水一起煮，可放些姜丝去味

• 步骤 7：

  钩薄芡，调味，起锅