河南地方时令美食一一煎倭瓜托(南瓜托)的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩南瓜洗干净。

• 步骤 2：

  用擦丝器擦细丝。

• 步骤 3：

  加入葱花、盐、十三香拌匀。(也可另加点辣椒碎、藿香、鸡蛋等。记住：少放盐，蔬菜不吃盐，或先煎一块尝咸淡，淡了再加盐，咸了就不好吃了)。

• 步骤 4：

  拌匀。

• 步骤 5：

  加入适量面粉拌匀，(面粉不要太多，多了硬，稀稀的就行。)

• 步骤 6：

  平底锅刷洗干净烧热，倒一点点油抹匀。

• 步骤 7：

  转中小火，每次取适量，用筷子扒开。

• 步骤 8：

  用铲子按平，翻面煎制。

• 步骤 9：

  两面煎熟既可，(厚了勤翻转圈多煎会)。

• 步骤 10：

  装盘。搭配稀粥、豆浆、稀饭均可。