平日里家庭聚餐或是户外野炊,准备一份自己制作的烤串,必会引起一阵不小的轰动。
美食的魅力就是如此,一人一串边吃边聊,新交故知间又多了一份亲切的熟络。
自从学会了做菜,烧烤也可以在家里做起来,保证家人吃的更健康。。。
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步骤 1:
备好食材;
步骤 2:
鱿鱼处理好切圈,放入碗中,加上糖醋辣酱、烧烤汁;
步骤 3:
搅拌均匀,腌制30分钟以上;
步骤 4:
素鸡拆开包装,冲洗一下;
步骤 5:
竖着切十字刀,再切大粒;
步骤 6:
竹签放入锅中烧开水消毒片刻;
步骤 7:
烤盘上铺上锡纸,涂抹一层食用油;
步骤 8:
鱿鱼圈和素鸡串好,鱿鱼圈中间刚好可以串上一块素鸡,利用空间之余还互相渗透美味;
步骤 9:
整齐铺在烤盘上;
步骤 10:
腌制鱿鱼圈剩下的酱料再次搅拌一下;
步骤 11:
涂抹在串好的烤串上;
步骤 12:
放入烤箱中层,上下火200度烤15分后取出,刷一次蜂蜜水,再次放入烤箱烤5分钟即可。
步骤 13:
成品图
步骤 14:
成品图
步骤 15:
成品图
食尚小贴士:各家的烤箱温度有所区别,烤到最后观察一下烤箱内的食物,有焦黄色即可关掉电源,后五分钟涂抹一层蜂蜜水,烤串色泽好看,口感也好吃。素鸡也可以换成鸡腿菇、或其他食材均可。