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老北京酸梅汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 山楂片
- 乌梅
- 陈皮
- 甘草
- 洛神花
- 桂花
- 冰糖
老北京酸梅汤的做法步骤
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步骤 1：
买的是闺蜜家配好的的料 很方便 真材实料还便宜 微信号：chucha369
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步骤 2：
所有食材除了冰糖和桂花 用冷水泡上20分钟 然后用养生壶煮20分钟 没有养生壶的可以用锅煮 时间一样 快好的时候放冰糖 最后关火之后放桂花
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步骤 3：
煮好后 晾凉 加冰块或是放冰箱 冰镇后的更好喝
现代人不少肝火旺盛，从中医角度来说，酸梅能够平降肝火、滋养肝脏，因此肝火旺的人宜多吃酸梅。因此酸梅汤成了相当有效的夏季消暑圣品，营养也十分丰富，酸梅中含有的有机酸对我们的身体十分有益，它含有一种特殊的枸橼酸，可以驱除使血管老化的有害物质。同时它还能有效抑制我们身体中乳酸含量过高，减少人体的疲惫感，因此可以在夏季乏力、晕车和酒后饮用，具有很好的疗效酸梅汤中还含有多种维生素，虽然它的味酸，但是酸梅却属于碱性食物，如果是经常吃肉的人，建议常喝一些酸梅汤，因为肉类属于酸性食物，喝酸梅汤有助于体内血液酸碱值平衡。
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