杂粮坚果戚风 by 玫子学烘焙 - 菜谱

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浏览 166579 收藏 51 时间 30-60分钟切墩(初级)

1、我用的是乐葵心型八连模具，请根据自己的模具大小选择食材的用量。
2、由于每个烤箱的温度都有差异，请视情调整烘烤温度和时间。
3、黑芝麻粉颗粒较粗，要单独多筛两遍。

玫子学烘焙 2015年07月21日发布

自己做烘焙，健康是首选！喜欢吃蛋糕又害怕高油、高糖、高脂，解决办法就是调整食材，在戚风蛋糕里面加入了小米面、黑芝麻，依然可以保持着特有的质地松软，表面满满的杏仁碎更提升了蛋糕的美味，一口咬下去，满嘴的芝麻和坚果的香味，可以算是中西合璧的戚风蛋糕，健康又美味！

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