土豆烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备排骨切段，土豆切成滚刀块儿。

• 步骤 2：

  独蒜头切滚刀，姜拍烂，花椒，八角，干辣椒及豆豉、生抽老抽备好～

• 步骤 3：

  豆瓣酱三小勺剁碎。

• 步骤 4：

  为了节省时间，我用了高压锅：锅烧热，放入姜蒜，干辣椒，花椒，八角，有了香味儿后放入豆瓣酱略炒片刻～～

• 步骤 5：

  放入排骨，放入生抽老抽适量，不用放盐了，这样炒一分钟，加少许水，埋住排骨即可。高压锅压8分钟。

• 步骤 6：

  倒入切好了滚刀的土豆块儿，加入一点盐巴，搅拌完了继续用高压锅压1分钟。

• 步骤 7：

  真的，做好了，加点儿葱花，可以让你吃上很多～～