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三鲜云南过桥砂锅米线收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 干贝
- 虾皮
- 贝类
- 玉米粒
- 腐竹
- 香葱
- 米线
- 叶菜
- 鸡肉
- 培根
三鲜云南过桥砂锅米线的做法步骤
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步骤 1：
准备材料 用了干贝生蚝虾皮提鲜用 米线是豆果里买的方便米线 拿开水炒五分钟变软后过凉水待用
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步骤 2：
砂锅少油 爆葱姜、生蚝肉或其他贝类肉，稍煸炒后加水，此时就会变成白色的浓汤，加入泡好的干贝，虾干腐竹等煮汤提鲜。此时令起一锅水抄米线和绿叶菜，捞出待用，汤也煮的差不多了，加点盐、胡椒、鸡汁或鸡精，关火。
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步骤 3：
关火后加入鸡肉片培根，用余热烫熟，最后加入米线、叶菜、葱花虾皮。done
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步骤 4：
Done
