芒果糯米寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前浸水2-3小时

• 步骤 2：

  浸好后，倒入水，沥干。倒入电饭煲锅中，加入新的水，水量与平时烧米饭相当。将糯米煮熟。

• 步骤 3：

  煮糯米饭的过程中，准备其他食材。

• 步骤 4：

  芒果去皮去核，切成约1-2厘米厚的片，备用。

• 步骤 5：

  糯米饭煮好了，倒入椰浆或椰汁。

• 步骤 6：

  加入砂糖，加入盐（可不加）。

• 步骤 7：

  搅拌均匀后，盖上再焖20-30分钟，使糯米饭充分吸收椰浆（椰汁）的香味。

• 步骤 8：

  盛入碗中。带上一次性手套，舀一勺糯米饭，捏成寿司形状（近似于圆柱），按至不会松散即可。

• 步骤 9：

  将芒果片依次放在糯米寿司饭上面。 咬一口，香糯无比！