柚香南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮切片上锅蒸15分钟至软烂

• 步骤 2：

  趁热把整好的南瓜放入料理机打成泥

• 步骤 3：

  糯米粉和面粉混合均匀倒入热的南瓜泥，要一点一点加，南瓜水分不一样要加的粉量也不一样，数据供参考，和成光滑的面团

• 步骤 4：

  取适量豆沙团成圆球，共12份，我买的豆沙有点湿，粘了糯米粉团的

• 步骤 5：

  南瓜面团也团成略大的球，可以包住豆沙馅儿即可

• 步骤 6：

  拿一个南瓜面球用手压成扁平的饼，放入一个豆沙球收口，团圆了备用

• 步骤 7：

  模具事先涂油防止粘模，用模具压出花形，上笼屉蒸15分钟熟透即可

• 步骤 8：

  成品，不错，我不喜欢太甜，豆沙的甜味已足够，糯米粉没再放糖，喜欢甜的可以在做面团的时候根据个人情况放入适量糖粉

• 步骤 9：

  面团有多，我就按南瓜的形状把剩下的也做了，不过豆沙没了，南瓜面团又没有加糖，怕太没味道，就放了蜜渍柚子皮包进去，顶上还放了蔓越梅干装饰，蒸的时候就闻到了柚子清新的香味，不错！

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图2