瘦肉蚝油乌冬面的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材；（干葱头是小葱头晒干的，这种葱头炒粉、炒面放一点非常美味，还有广东人吃白切鸡时也要这种葱头调入酱油做成的蘸料，非常鲜美）

• 步骤 2：

  小白菜洗净，菜梗和叶子分开切碎，干葱头去须洗净切粒

• 步骤 3：

  热锅，下适量油，倒入切好的瘦肉爆炒片刻

• 步骤 4：

  加入葱头、菜梗翻炒一会

• 步骤 5：

  倒入酱油

• 步骤 6：

  调入蚝油

• 步骤 7：

  剪开包装，倒出乌冬面用清水冲洗一下，沥干水、放入炒锅中

• 步骤 8：

  端起平底锅抛炒均匀食材

• 步骤 9：

  调入鸡粉、少许白糖

• 步骤 10：

  放入小白菜叶

• 步骤 11：

  炒匀即可铲起

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图