微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
食材:瘦肉、四季豆、胡萝卜、干冬菇、木耳
步骤 2:
冬菇、木耳提前浸泡软,胡萝卜、四季豆处理好切丁
步骤 3:
瘦肉、冬菇分别洗净切丁
步骤 4:
热锅,放适量油,下肉丁爆炒片刻
步骤 5:
倒入冬菇继续翻炒30秒左右
步骤 6:
倒入胡萝卜
步骤 7:
倒入四季豆,端起平底锅抛炒食材
步骤 8:
加上木耳继续翻炒
步骤 9:
炒至食材熟透,调入鲍鱼汁、酱油、盐、鸡粉、端起平底锅抛匀
步骤 10:
铲起即可
步骤 11:
成品图
肉丁不用腌制直接炒熟,因为面积小,吃起来也不会老。菜的分量不多,我喜欢用平底锅炒制,可以端起整个锅身抛炒食材,熟的快,味道更均匀。