鸡爪猪骨木瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  纯天然新鲜大木瓜，煲汤，清炒、凉拌均可；

• 步骤 2：

  处理食材：花生米提前浸泡20分钟；

• 步骤 3：

  烧开一锅水、放入拍扁的姜片，加上1勺盐；

• 步骤 4：

  倒入猪大骨焯煮10分钟左右；

• 步骤 5：

  捞起用凉水冲洗干净；

• 步骤 6：

  接着把鸡爪倒入开水中焯5分钟左右；

• 步骤 7：

  捞起冲洗干净；

• 步骤 8：

  焯好的食材连同花生米一起倒入汤锅中，加上足量清水，遮上锅盖开火煲汤；

• 步骤 9：

  煲汤过程中处理木瓜；

• 步骤 10：

  削去木瓜皮，用汤匙刮干净木瓜囊；

• 步骤 11：

  洗净切大块；

• 步骤 12：

  倒入汤锅中；

• 步骤 13：

  遮上锅盖，大火煮开后调成中小火煲90分钟左右；

• 步骤 14：

  煲好后调入盐、少许胡椒粉、鸡粉、搅拌均匀即可舀起饮用。

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图