姜葱鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料鸡清洗干净，姜葱切粒。

• 步骤 2：

  把黄酒、生抽、鸡粉拌匀，抹在鸡身上，再加入姜葱粒，拌匀。

• 步骤 3：

  鸡要腌制1小时以上，烹调时间短腌制入味很重要喔。

• 步骤 4：

  瓦煲擦干水分，放入花生油，爆香姜片。

• 步骤 5：

  放入腌制入味的鸡只，盖上盖子，用中大火煮20分钟。

• 步骤 6：

  在烹制的过程中，要把鸡翻一下身，让鸡两面受热均匀，关火前放少许酒和芝麻香油，盖上盖子才关火，把鸡焖片刻，然后把鸡斩件摆盘，撒上葱即可。

• 步骤 7：

  显摆一下姜葱鸡

• 步骤 8：

  鸡原汁原味，浓郁馨香！