玉米丝瓜瘦肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜去皮切0.7CM的厚片，滚刀块也可以

• 步骤 2：

  甜玉米粒洗净，洗去漂浮的玉米衣（我买的是摊主剥好的）

• 步骤 3：

  瘦肉切薄片，加入少许盐、料酒，几滴生抽和姜丝拌匀腌十分钟（生抽不用放太多，影响汤色，用手拌给肉按摩几下，肉的口感比较嫩哦）

• 步骤 4：

  锅入适量的清水烧开，加入适量盐，先倒入玉米粒

• 步骤 5：

  再倒入丝瓜煮至九分熟，同时水烧得很滚烫，倒入腌好的瘦肉迅速拨撒肉变色浮起关火即可

• 步骤 6：

  成品图，清爽、鲜甜