酸豆角血旺的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的猪血块用凉水洗后切小块，锅水开后倒入血块煮开后捞出备用，锅油热下蒜片，姜片，大葱粒，酸豆角粒，辣椒粒，花椒炒香倒入猪血，翻炒大1分钟左右，这时加入少许开水，焖至汤汁少许时，加盐，各种调料拌匀，勾点芡粉汁下去翻炒均匀，洒上葱花即可起锅