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步骤 1:
洋葱,米椒,青椒切好备用!
步骤 2:
大蒜切粒,生姜切丝(只是去腥,不用很多)
步骤 3:
主要配料酒糟必须要很关键!
步骤 4:
锅里烧水将花甲倒入
步骤 5:
待花甲全部开口,捞出清水冲洗
步骤 6:
冲洗
步骤 7:
倒入调和油,油热之后倒入洋葱,米椒,青椒爆炒
步骤 8:
倒入生抽,料酒翻炒
步骤 9:
加入一小碗水以及适量食盐!
步骤 10:
倒入花甲翻炒
步骤 11:
倒入三勺酒糟!(作用是味道鲜甜)
步骤 12:
翻炒后起锅!那味道你们试试就知道!洋葱够香!酒糟鲜甜!辣椒够辣!哇哇哇!全家都爱我这独门的做法!真心推荐!
不吃辣的可以减少辣椒用量,多放点米酒和生抽以及料酒,味道一样很鲜美!