沙茶酱洋葱焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所需食材；

• 步骤 2：

  洋葱去掉老皮，切开尾部去须，洗净切块；

• 步骤 3：

  鸡肉是斩好的，回来清洗干净，沥干水；

• 步骤 4：

  热锅，放适量油，倒入鸡肉大火爆炒片刻；

• 步骤 5：

  炒至鸡皮卷缩，鸡肉焦黄色，同时鸡肉渗出油脂；

• 步骤 6：

  调入沙茶酱；

• 步骤 7：

  翻炒20秒钟左右；

• 步骤 8：

  调入蚝油；

• 步骤 9：

  倒入洋葱翻炒均匀；

• 步骤 10：

  加上适量清水，遮上锅盖，大火焖煮；

• 步骤 11：

  煮至汤汁浓郁，剩下一点点，调入盐、鸡粉、翻炒均匀铲起即可。

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图