西红柿炒茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子

• 步骤 2：

  小葱切成小段

• 步骤 3：

  西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）

• 步骤 4：

  茄子切成小块

• 步骤 5：

  锅里面放油，先放进去小葱炒香

• 步骤 6：

  然后放进去西红柿炒出来一点汁水

• 步骤 7：

  放进茄子，加一点盐

• 步骤 8：

  最后出锅之前加一点鸡粉调味即可~~我上次做饼干晒的干葱花还有一点，顺手撒了点上去~