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尖椒肥肠，好吃的不行的快手菜。收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 熟肥肠
- 尖椒
- 料酒
- 生抽
- 酱油
- 盐
- 醋
- 水淀粉
- 大蒜
- 糖
尖椒肥肠，好吃的不行的快手菜。的做法步骤
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步骤 1：
锅里放入油，下入一部分蒜末或者蒜片，炒出香味。
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步骤 2：
下入肥肠，翻炒。下入青椒片，加入生抽，酱油，料酒，糖少许，盐少许，放入水淀粉沟汁，出锅前向锅内点几滴醋，放入另一部分蒜。出锅。
小贴士
糖的用量不要大，这里用糖是提咸味的。肥肠我买的是市场上处理过做熟的，这样拿回来一炒就可以了，方便的很。
把买回来的熟肥肠切成1cm左右的小段，青椒切片，蒜切片。熟肥肠的咸度各不同，做之前一定要先尝一下。
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