番茄鸡肉肠厚底披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉放入较大的盆中，加入鸡蛋，盐、酵母；

• 步骤 2：

  加上适量清水，将面粉搅拌成雪花状：

• 步骤 3：

  揉成光滑的面团；

• 步骤 4：

  遮上保鲜膜，或干净的湿毛巾，夏天在常温下发酵至2、5倍大左右；

• 步骤 5：

  取出面团在案板上排气，整成披萨饼圆形；

• 步骤 6：

  披萨盘里涂抹一点橄榄油或黄油，放入整形好的披萨饼；

• 步骤 7：

  用叉子在披萨饼上戳些小孔；

• 步骤 8：

  放入微波炉进行第二次醒发；

• 步骤 9：

  取出鸡肉肠，洗净；

• 步骤 10：

  切成条状；

• 步骤 11：

  取出醒发好的披萨饼，用勺子舀起适量的披萨酱；制作披萨酱链接：http://www.douguo.com/cookbook/1191184.html

• 步骤 12：

  均匀涂抹在披萨饼上面；

• 步骤 13：

  芝士块用刨子刨成丝，撒在披萨酱上面；

• 步骤 14：

  放入烤箱，中层210度15分钟，烤至芝士全部融化；

• 步骤 15：

  番茄洗净切薄片；

• 步骤 16：

  取出披萨，铺上番茄；

• 步骤 17：

  整齐均匀地铺上鸡肉肠；

• 步骤 18：

  后面加上一层芝士碎；

• 步骤 19：

  再次放入烤，箱温度不变，烤10分钟即可。

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图