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鸡丝凉面收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 250g
- 面条 500g
- 黄瓜 1条
- 盐，白糖，麻酱，干辣椒，熟芝麻 适量
鸡丝凉面的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉下锅加水加葱姜大料小茴香煮10分钟。
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步骤 2：
捞出晾凉。
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步骤 3：
撕成细丝，越细越好。
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步骤 4：
就是这样滴
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步骤 5：
黄瓜切丝{我喜欢去皮}
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步骤 6：
干辣椒切丝，加熟芝麻加热油做成油泼辣椒油。
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步骤 7：
麻酱加兑纯净水搅拌开，再加一勺子豆瓣酱{纯属搞创新}
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步骤 8：
超市卖的机制面，南方也爱吃碱水面，北方人喜欢手擀面。
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步骤 9：
水开下面条
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步骤 10：
纯净水准备好。
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步骤 11：
面条
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步骤 12：
然后→黄瓜丝→鸡丝→麻酱汁→辣椒油→“秘制调味料”最后加，呵呵
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步骤 13：
这就是所谓秘制调味料
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步骤 14：
其实就是尼玛花椒→大料→大蒜→大葱～慢火炸得葱油。
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步骤 15：
热油炸辣椒～
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步骤 16：
酱油醋白糖盐四合一
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步骤 17：
就是这些了，很简单
