肉末茄汁金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  备好西红柿一个，金针菇切去老根，用淡盐水洗2遍，清水过一遍。

• 步骤 2：

  洗干净金针菇摆好盘，菇面铺少量肉末，锅燒沸水，将金针菇入锅蒸8一10分钟即可。

• 步骤 3：

  西红柿切丁，热油将西红柿入锅煮，下少量水煮，煮快熟时下盐少许，生抽少许，白糖少许拌均匀关火。

• 步骤 4：

  金针菇蒸熟出锅，将蒸汁弃去不要。

• 步骤 5：

  将煮好的西红柿汁浇上蒸好的金针菇面上

• 步骤 6：

  摆盘，打个葱结，西红柿也摆金针菇面上。

• 步骤 7：

  成品图