番茄炒蛋———家常菜的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄切件，鸡蛋加点盐搅拌。不要太咸有点低味就可以。

• 步骤 2：

  油烧热一点，冒白烟

• 步骤 3：

  倒鸡蛋

• 步骤 4：

  炒熟就可以，别炒老了。

• 步骤 5：

  不用洗锅，倒入番茄

• 步骤 6：

  加点水，别太多，太多水会没番茄味了。

• 步骤 7：

  开慢火，加番茄酱少许

• 步骤 8：

  白糖和一点点盐，提味

• 步骤 9：

  把番茄小火熬烂，尝一下够不够甜。然后倒入鸡蛋拌均

• 步骤 10：

  水太多可以勾芡，我这个没有勾芡的。装碟就OK啦！跟外面饭店做得味道一样的喔！