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步骤 1:
煮熟的蛋黄用勺子压碎。(没有过筛,因为感觉没有区别)
步骤 2:
油和糖放一起。
步骤 3:
加蛋黄。
步骤 4:
打发均匀。
步骤 5:
打成这样就差不多了。(蛋黄都融进去了,所以有木有过筛真的无所谓)
步骤 6:
加入低粉、玉米淀粉。同理,也无需过筛。
步骤 7:
揉成团。此时,烤箱预热170度,10分钟。
步骤 8:
搓成小圆,按压,入盘。
步骤 9:
中层,170度,18-20分钟。
步骤 10:
出炉!
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