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步骤 1:
五花肉切片,加入老抽,盐,水淀粉搅匀,腌制片刻(10分钟左右)
步骤 2:
青椒洗净掰成小块
步骤 3:
锅内加油烧热放入葱花爆香,倒入五花肉炒至变色。
步骤 4:
加入青椒炒至肉熟,加少许白糖提出鲜味,加盐,加老抽,加水淀粉出锅
青椒含有丰富的维生素c,所以炒的时间不宜过长,锅内温度不宜过高,以免破坏其本身所含的维生素
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惹味香辣鸡翅
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上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛