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西芹馅的肉饺子收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 前颊肉 500g
- 小葱 2根
- 生姜 小半个
- 鸡蛋 1个
- 生粉 100g
- 西芹 300g
- 饺子皮 适量
- 料酒、生抽、盐、鸡精 适量
西芹馅的肉饺子的做法步骤
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步骤 1：
小葱、生姜剁碎，旁边洋葱不是的。
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步骤 2：
前颊肉剁碎、前颊肉嫩，肥瘦掺着。
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步骤 3：
西芹放水烧至变色，处理好的西芹去水，拧干。
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步骤 4：
西芹剁碎
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步骤 5：
肉馅加剁好的葱姜西芹、生粉、盐、鸡精、料酒、鸡蛋、生抽、2滴酱油提色。
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步骤 6：
拌匀后的馅料。
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步骤 7：
饺子皮我买的、太热不想麻烦、4块钱的。
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步骤 8：
开包、最简单的包法。
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步骤 9：
包的丑、别看卖相、看吃香。
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步骤 10：
成品
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步骤 11：
配上辣椒盏、美味开吃。
