凉拌鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胗放到锅里焯一下。

• 步骤 2：

  洗净备用，各种调料备用。

• 步骤 3：

  把花椒，大料，草果装到调料盒里拧紧。

• 步骤 4：

  把鸡胗放到砂锅里，放入调料盒，葱，老抽，盐煮25分钟。

• 步骤 5：

  把煮好的鸡胗放凉，切小块。

• 步骤 6：

  放到盘里。

• 步骤 7：

  加入生抽调味，顶上放香菜，加上自制的辣酱。

• 步骤 8：

  凉拌鸡胗就做好啦。。

• 步骤 9：

  拌匀开吃。。。。