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咖喱牛肉饭收藏
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所需食材
- 牛肉 500g
- 胡萝卜 半根
- 土豆 3个（小）
- 洋葱 1个（小）
- 咖喱粉 适量
- 咖喱块 2块
- 西兰花 适量
- 草果 1个
- 波扣 3个
- 香叶 二片
- 食盐 适量
咖喱牛肉饭的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切块，用冷水泡出牛肉中血水，换二次水。
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步骤 2：
用不锈钢锅煮沸，打去表面的血沫，放入草果、波扣、香叶、胡椒粉、生姜，再倒入紫砂煲里，慢慢炖熟
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步骤 3：
西兰花削小，焯水。焯水时放适量盐。一
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步骤 4：
土豆、胡萝卜切块，用炖牛肉的汤放炒锅里煮软，再放入洋葱、熟牛肉、咖喱粉、咖喱块，煮至汤汁收到合适时
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步骤 5：
将一小碗米饭扣在盘中，用西兰花围边，再浇入煮好的咖喱牛肉
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步骤 6：
成品，味道很好哦
小贴士
牛肉炖起来用时长，可一次多炖点，放在冰箱里备用。
