干煸四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：猪肉末、葱花、姜末、蒜末、碎米芽菜和干辣椒去籽后斜切小段

• 步骤 2：

  四季豆洗净后摘去两头的老茎，掰成段

• 步骤 3：

  锅里倒油，放少许盐，开中火

• 步骤 4：

  油热后倒入四季豆进行煸炒，在煸炒时可多次翻炒多次盖盖闷小会，可加快成熟度

• 步骤 5：

  直到煎制两面起皱，带点微焦即可盛出

• 步骤 6：

  锅中留油，放入肉末

• 步骤 7：

  肉末炒至变白加入料酒、葱姜蒜末、干辣椒翻炒片刻

• 步骤 8：

  放入芽菜炒香

• 步骤 9：

  放入鲜酱油

• 步骤 10：

  老抽

• 步骤 11：

  放入糖和白胡椒粉后翻炒片刻

• 步骤 12：

  倒入煎好的四季豆，再把盐撒在四季豆上翻炒均匀

• 步骤 13：

  出锅装盘即可享用，非常下饭哟！