红烧素鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  素鸡切较厚点的片

• 步骤 2：

  放入油锅中煎至两面金黄捞出

• 步骤 3：

  锅中留适量底油，中小火将葱段（从头部分）、姜条、八角煸炒爆香

• 步骤 4：

  放入蚝油、鲜酱油

• 步骤 5：

  老抽

• 步骤 6：

  干辣椒段和剩余的葱段

• 步骤 7：

  冰糖

• 步骤 8：

  煸炒片刻倒入清水烧开

• 步骤 9：

  把煎好的素鸡到进去，盖上锅盖小火烧15-20分钟左右

• 步骤 10：

  汁收至浓稠即可

• 步骤 11：

  出锅装盘，趁热享用非常美味！

• 步骤 12：

  成品