丝瓜蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作:丝瓜去皮，切滚刀块。鸡蛋打散，毛豆洗净沥水。

• 步骤 2：

  锅中油热后，先炒鸡蛋。盛出备用

• 步骤 3：

  在导入一些油，边抄一下毛豆

• 步骤 4：

  毛豆变色后，加入丝瓜

• 步骤 5：

  丝瓜出水后，加入鸡蛋，虾皮，翻遍均匀后

• 步骤 6：

  加水，发火烧开，中大火闷煮5分钟左右，调味。