酸辣炝藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好草料 藕要切片不要太厚 大蒜多一点要蒜末 胡萝卜要切好一会要与藕片一起下锅焯水

• 步骤 2：

  开水后下锅 注意不要煮太长时间 开水后3分钟左右就可以 出锅要用凉水泡一下

• 步骤 3：

  捞出来去掉多余水分 摆好蒜末和小米椒 （注意蒜末要用一般 一会还要炝辣椒时候用）

• 步骤 4：

  热油炸辣椒和花椒 然后放蒜末关火 关火后放入白醋和耗油 （因为开火放会碰油的）

• 步骤 5：

  最后全部浇到藕片上 放点盐 糖 白醋 味极鲜一勺 拌均匀就行啦 根据自己口味