凉拌黄秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  很少买到红色的秋葵

• 步骤 2：

  将秋葵蒂去掉，用清水清洗干净。

• 步骤 3：

  然后放热水里汆烫3分钟。

• 步骤 4：

  热水里放少量盐，这时秋葵变绿色了即可关火。

• 步骤 5：

  然后沥出放冰水里泡一下，滴少量油，以保持秋葵嫩绿的颜色。

• 步骤 6：

  将秋葵对剖开来，摆盘。蒜蓉、剁辣椒放碗里。

• 步骤 7：

  将所有调料放入碗里，热锅下油，煎好后淋入调料碗里。

• 步骤 8：

  最后将调料淋在秋葵上即可。