好吃的猪油渣菜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  青菜梗切丁备用。

• 步骤 2：

  青菜叶切丝丁备用。

• 步骤 3：

  猪油渣切细丁。我切的比较碎为了吃起来不那么油腻，偏爱猪油渣的可以切大一点。

• 步骤 4：

  锅烧热里面放入猪油融化。

• 步骤 5：

  放入青菜梗翻炒几下加入糖继续翻炒，加糖可以使青菜梗变嫩更加好吃。

• 步骤 6：

  加入青菜叶继续翻炒。

• 步骤 7：

  待青菜炒八成熟开始有青菜香味溢出时加入白饭（我用的白饭是加热过的剩饭，比冷饭更软一些）。

• 步骤 8：

  改小火翻炒均匀至每粒米饭都比较独立裹了油。

• 步骤 9：

  放入猪油渣。

• 步骤 10：

  搅拌均匀后加入盐调味。

• 步骤 11：

  最后出锅表面再撒一点冷的猪油渣，这样吃起来还能吃到猪油渣的香脆，口感更好哦！